ضوابط جدید برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی ابلاغ شد

تاریخ : 1393/12/12 15:46
دستورالعمل اجرایی حداقل ضوابط برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی توسط سازمان غذا و دارو و با همکاری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران نهایی و ابلاغ شد.
به گزارش فارس به نقل از پایگاه اطلاع رسانی صنعت غذا و کشاورزی محمد علوی فرد، عضو هیات مدیره کانون انجمنهای صنایع غذایی خاطرنشان کرد: این دستورالعمل در ابتدا  توسط سازمان غذا و دارو و با همکاری انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی کاشان، دفتر بهبود تغذیه معاونت بهداشتی وزارت بهداشت، معاونت تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی در سال 1388 تدوین و در تابستان سال 1390 توسط کارشناسان غذا در اداره کل نظارت بر مواد غذایی،آشامیدنی سازمان غذا و دارو بازنگری شد.

علوی فرد گفت: هدف از تدوین این دستورالعمل را تعیین مقررات و الزامات و نحوه بیان صحیح  و دقیق اطلاعات مربوط به ماده غذایی بر روی برچسب های بسته بندی فرآورده های غذایی و آشامیدنی در جهت ارتقاء اطلاعات و کمک به انتخاب مواد غذایی توسط مصرف کننده است.

عضو هیات مدیره کانون انجمنهای صنایع غذایی در خصوص زمان اجری این دستورالعمل گفت: این دستورالعمل در سه مرحله تولیدکنندگان را ملزم به رعایت برچسب گذاری فرآورده های غذایی می کند به طوری که در مرحله اول بلافاصله پس از ابلاغ، تولیدکنندگان ملزم به رعایت بندهای مربوط به ادعاهای تغذیه ای هستند (کلیه بندها تا بند 8-2). مرحله دوم شش ماه پس از ابلاغ تولیدکنندگان ملزم هستند به یکی از دوروش درج اطلاعات تغذیه ای به طور کامل طبق بند 9-1 این دستورالعمل یا با استفاده از نشانگرهای رنگی برای نشان دادن ویژگی های کلی اطلاعات تغذیه ای محصول از نظر میزان نمک (کلرید سدیم)، قند، چربی کل، و اسیدهای چرب ترنس در صفحه اصلی به صورت واضح و قابل رویت برای مصرف کننده (پیوست شماره 1) اطلاعات تغذیه ای را درج نمایند.

علوی فرد در خصوص مرحله سوم اجرای این دستورالعمل خاطرنشان کرد: یکسال پس از ابلاغ این دستورالعمل رعایت کلیه بندهای آن الزامی است و برچسب فرآورده های غذایی باید شامل اطلاعات تغذیه ای طبق بند 9-1 این ضابطه باشند.

وی افزود: در خصوص استفاده از نشانگرهای رنگی در صورتی که فرآورده غذایی داری میزان نمک (کلرید سدیم)، قند، چربی کل و اسیدهای چرب ترانس در محدوده سبز باشد باید کلیه موارد فوق بر روی صفحه اصلی به صورت نشانگر سبز درج کند و در صورتی که این موارد در محدوده نارنجی و قرمز باشد درج آنها اختیاری است و زمان بندی رد خصوص اجباری شدن آن حداکثر طی 18 ماه توسط «کمیته به روز رسانی ضابطه برچسب گذاری» اعلام می شود.

گروه تازه های سایت

پر بیننده ترین ها

محمدجواد کرمی، رییس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم تهران ضمن اعلام مطلب فوق گفت: براساس مصوبه قبلی هیات دولت 20 درصد از سهمیه آرد دولتی تولید‌کنندگان نان‌های حجیم آزاد شده بود اما چند روز پیش اعلام شد که از اول اسفند‌ ماه کلیه سهمیه آرد‌های این بخش آزاد محاسبه می‌شود؛ در واقع آنچه جدید اعلام شده نقیض مصوبه‌ قبلی است.

مطابق گزارش انجمن بین المللی غلات (IGC)، ترکیه با صادرات 3 میلیون و 353 هزار تن آرد گندم در سال های 2013-2014 بار دیگر بزرگترین صادر کننده آرد جهان شناخته شد!

ایدما - ششمین نمایشگاه بین المللی آرد، سمولینا،برنج،ذرت،بلغور،دستگاه های آسیاب علوفه و حبوبات،ماکارونی ، تکنولوژی بیسکویت

دستورالعمل اجرایی حداقل ضوابط برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی توسط سازمان غذا و دارو و با همکاری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران نهایی و ابلاغ شد.